PappaBeni! è un progetto di ristorazione sociale promosso nell’ambito del PON Metro 2014–2020, con l’obiettivo di contribuire al miglioramento degli stili di vita e del benessere degli abitanti del quartiere cagliaritano di Sant’Elia e, più in generale, di tutta la popolazione sarda.
L’iniziativa mira a diffondere una relazione sana con il cibo, soprattutto tra le fasce più giovani, affrontando la povertà educativa legata all’alimentazione e al consumo consapevole.
Il cuore del progetto è un food truck: un laboratorio mobile che attira la curiosità di bambini, ragazzi e famiglie, promuovendo esperienze educative sul cibo, la sostenibilità e la valorizzazione dei prodotti locali.
Con PappaBeni! si riscoprono i sapori della tradizione, quelli dei “cibi della nonna”, portandoli in piazze, scuole, fiere e incontri dentro e fuori il quartiere.
